牦牛咋变“金牛”——一位四川高原藏区基层畜牧师的扶贫思考

  • 发布时间:2019-11-14 09:15:02
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新华社成都9月15日电:牦牛如何成为“金牛”——四川高原藏区基层动物丈夫的扶贫思路

新华社记者黄阅、小林和张超群

51岁的周军毕业于西南科技大学,多年来一直在研究牦牛育种技术。

今年8月,他加入四川省甘孜藏族自治州三乡农牧科技有限公司,担任首席畜牧牧师。为了了解牦牛的生长和产量,找到科学的饲养方法来帮助藏族牧民,他在甘孜州来回旅行了5000多公里。

甘孜州是一个极度贫困的地区。受特殊的自然、历史、地理和社会因素制约,经济发展滞后,工业发展薄弱。目前,12个县的251个村庄和251个县有7,751户家庭需要脱贫。

甘孜州的另一边是世界上最重要的牦牛养殖场之一。中国是一个拥有2200万头牦牛的大国,占世界总量的90%以上。2018年,甘孜州现有牦牛1895800头,全州18个县(市)有自己的农场。

“牦牛是甘孜州的巨大产能,也是全球水产养殖业中最大的落后产能。它尚未产生明显的经济效益。”周军说道。

经过他的逐步调查研究,牦牛育种的短板找到了答案:小群体随意交配,近亲交配严重,牦牛品种退化;高原地区季节失衡导致牦牛营养失衡,夏秋季牧草充足,冬春季牧草短缺。“盛夏、肥秋、薄冬和枯春”这些词说明了牦牛的生长。

贫困的预兆就埋在这里。

“我们已经进入商品经济社会,但是甘孜庞大的牦牛群并没有充分发挥商品经济的价值。这种现象在藏区仍然很普遍。一句话,它是“拿着一个金饭碗吃饭”周军表示,解决办法是引进现代科学技术,将放牧与人工饲养相结合,实现牦牛快速育肥,增加牧民收入和产量,改善草原环境,丰富肉类供应。

例如,过去放牧牦牛需要六年的时间才能长到500多斤,但现在三岁的牛经过不到五个月的科学饲养就能长到500多斤,三岁的牛是牛肉质地的最佳时期。

通过科学养殖,牧民纯收入可增加1000元以上,草原资源可节约40%,生态效益明显,可为社会提供大量优质肉类。

周军认为贫困地区的贫困在于贫困的工业,工业贫困的原因在于技术落后和市场不景气。“技术不是科研院所庙里的技术,而是实地的实际操作技术。技术不是一本书,不是一张光盘,而是懂得技术和有经验的员工。”

“种植和繁殖是最接近普通人的。工业扶贫应从这两个方面入手,教给普通人该领域的技术,并带他们去做经济效益和有利可图的项目。”周军告诉记者,他希望帮助普通人从方法、技术和市场上摆脱贫困,从而教会人们如何捕鱼。

周军计划下一步在甘孜州柘多山以东建设牦牛科学繁育示范基地,成熟后逐步延伸至柘多山以西甘孜州腹地。

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