电竞外围盘口_夏天吃菠菜,凉拌更合适,清热护视力,比大鱼大肉受欢迎

  • 发布时间:2020-01-08 15:07:57
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电竞外围盘口_夏天吃菠菜,凉拌更合适,清热护视力,比大鱼大肉受欢迎

电竞外围盘口,菠菜,富含胡萝卜素,各种维生素及微量元素,常吃可增强体质,清热降噪,保护视力。所以菠菜在绿叶蔬菜中一向受欢迎。

但夏天吃菠菜,我还是最喜欢凉拌。尤其与粉丝搭在一起,更是绝配。粉丝吸收掉菠菜里多出的汤汁,菠菜为粉丝增添更多绿色。几分钟就能做好,端上桌,比大鱼大肉还要早光盘~

【准备食材】:

菠菜、粉丝、大蒜

芝麻酱、生抽、盐、香油、醋

【做法】:

1、粉丝提前浸泡20-30分钟备用。

菠菜洗净,劈开叶子。

2、锅里烧至水沸腾,关火,放入粉丝烫30秒左右,捞出。

捞出后直接放入盆中,乘热淋入香油搅拌均匀,即可避免粉丝粘连成团,也可激发出香油的香气。

不想用太多油的朋友,捞出粉丝后,可以过一下凉水后再放入盆中。

3、锅里再次烧至水沸腾,放入菠菜焯烫30秒-1分钟,菠菜熟软后捞出。

过一下凉水后,捞出盆中。

4、大蒜切成粒。

5、锅里烧热油,放入大蒜炒香;然后加入适量的生抽、蚝油、盐一起翻炒均匀。

6、将上步炒好的调料倒入菠菜粉丝中,加入一勺半芝麻酱,一起搅拌均匀即成。

凉拌菠菜粉丝完成,上桌之前再洒一层熟的白芝麻,好看,也更香。

这样做出来的菠菜粉丝,香浓开胃,尤其是里面的粉丝吸了足足的汤汁,味道足,小朋友非常喜欢吃。

【小贴士】:

1、粉丝泡软后很容易熟,不要煮,用热水烫一下就可以了,口感软糯。

2、粉丝烫熟后,捞出直接淋入香油,可激发香油的香气,这样拌出来的菜会更香哦。

3、芝麻酱没有,或者不喜欢的也可以不放,不过芝麻酱的味道,能为菠菜粉丝的口感增色不少。