am8.com亚美注册中心_馒头有霉点,去掉后剩下部分还能吃吗?发霉食物建议直接扔掉

  • 发布时间:2020-01-09 16:14:23
  • 位置: 湔氐索琼资讯>宠物
  • >am8.com亚美注册中心_馒头有霉点,去掉后剩下部分还能吃吗?发霉食物建议直接扔掉

am8.com亚美注册中心_馒头有霉点,去掉后剩下部分还能吃吗?发霉食物建议直接扔掉

am8.com亚美注册中心,我们知道饮食卫生是身体健康的前提保证,很多我们平时认为正常的行为,会给我们的健康带来不小的危害。

北方人习惯吃面食,馒头就是其中很重要的组成部分。但是一般家庭里习惯在超市买馒头,又便宜又方便,买得多了就放冰箱里慢慢吃。

但是,很快大家就会发现馒头出现长出霉点的情况,家里有老人的话,生活比较节省的,就会把霉点挖去继续吃,这种做法到底可不可取呢?

不光是馒头,许多人在水果还没完全腐烂的时候,也会采取挖掉霉点的做法,其实这是不正确的。

当食物发生霉变或腐烂时,其实是微生物利用食物里的糖分、蛋白质等营养物质飞快地繁殖,产生代谢产物的过程。

一些常见的酵母和无害细菌倒是无所谓,就怕各种霉菌,如黄曲霉,会长出青色或白色的菌丝,在新陈代谢、发酵以后还会产生诸如黄曲霉毒素的有毒物质,吃了这样的食物,腹痛、腹泻事小,发生中毒反应威胁生命健康也不是没可能。

像馒头这样的食物霉菌扩散还要慢一些,水果中水分含量很高,流动性比较强,会很快将发霉部位的微生物扩散到其他部位。有研究表明,已经烂掉三分之一的水果中,腐烂部分周围大约1厘米的地方,仍然可以检测出微生物产生的毒素成分。

所以,大家发现食物有发霉的现象,最好就不要再吃了,浪费的那一点东西,可比不上生命健康的珍贵。

而且,放进冰箱并不是万能的保藏方法,冰箱冷藏室温度一般只有4摄氏度到8摄氏度,并没有低到所有微生物都繁殖不了,只是抑制了一部分,如果放得太久,还是会产生发霉腐烂的情况。所以食物不要一次买太多,尽快吃完为好。

总的来说,建议大家每次买馒头的时候,一个人吃的量最好不要超过3个,买得多就放在冷冻室里,可以多保存一段时间,有霉点的话就不要再吃了,以免发生中毒、感染等情况。

另外吃主食也不要一次买一堆馒头攒着吃,食物种类越丰富,我们摄取的营养素种类才能越丰富,像馒头这样的精细主食最好还是少吃,多吃一些杂粮粥、杂粮饭会更好。

各位朋友,你觉得食物发霉后,可以继续吃吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。