龙8网址是多少_糖尿病友有些菜一吃多血糖就高,有些菜吃多却能稳血糖!

  • 发布时间:2020-01-10 12:44:04
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龙8网址是多少_糖尿病友有些菜一吃多血糖就高,有些菜吃多却能稳血糖!

龙8网址是多少,糖尿病人饮食控制是重要的一环,许多人都知道多吃蔬菜降血糖,但不知道有些蔬菜的摄入量要适当,吃得多了对血糖不利,今天给大家讲一下哪些菜对糖尿病人血糖控制不利的菜和一些对血糖控制有帮助的菜:

1、咸菜 、泡菜——含盐量大,有的甚至加了糖,所以要少吃

盐或糖是人们腌制食品的主要原料,而咸菜泡菜也不例外。糖腌菜不会产生有毒物质,但要想长期保存,糖的含量要达到65%以上,这样就会带来高糖、高热量的麻烦。盐腌菜要想长期保存,盐含量也要达到15%左右,口味太重也容易使血压升高。虽然目前多数酱菜产品采用糖盐共用方法并降低咸度。但无论酱腌菜如何优质,毕竟是含有较多盐、糖的食物,与新鲜产品相比,腌制蔬菜水果的营养素有较大损失,从营养健康角度来说,还是直接吃鲜菜鲜果更好一些。

2.芋头——含大量淀粉,糖尿病人吃时要减主食

蔬菜分绿叶菜和根茎类菜,而芋头是根茎类的菜,芋头中的糖量和淀粉量都很高,在煮的时候,会有更多的糖产生,所以芋头熟后热量和糖分都偏高,糖尿病患者食用后,不利于血糖的稳定,少吃为好。如果吃多时要减主食量,这样就有利于血糖控制。

3.菱角——含大量钾、淀粉,糖尿病尤其合并肾病的人也要少吃

菱角里存有的葡萄糖、淀粉都很多,人要是吃太多了,会造成餐后血糖升高的快,对糖尿病患者来说真的不利。建议不要吃。

此外,菱角里存有的钾也多,糖尿病且有肾病的患者若食用过量的含钾东西,会导致高钾血症,易诱发心率或肝性脑病。

4.甜菜——有很高的糖量和热量,糖尿病人少吃

甜菜一吃名称就是甜,吃起来也甜,所以有一定的糖分,它和白萝卜、胡萝卜等根菜比,甜菜的热量高很多,且其块根中的糖量也高。此外甜菜根煮熟后,所含的多糖体会化为糖分,食用过多,只会使血糖量大大增多。如果吃得过量要少吃,一定要进行食物交换,减少相对应的主食。

5.酸菜——营养失衡,维c不足

在腌制酸菜的过程中,会破坏掉其含有的维c、b族维生素等营养成分,b族维生素能加强人的代谢糖类物质的能力,维c能加强人体胰岛素的分泌。维c和b族维生素的有效搭配,才能有效控制血糖。所以糖尿病患者要少吃酸菜。

6、雪里蕻——含大量的糖和热量,量要适度吃不宜过多

雪里蕻里含的膳食纤维多,可加强饱腹感,减缓消化速度。可雪里蕻性温,吃过多易导致温化成热。如果从中医角度看,大部分糖尿病患者的体质属阴虚火旺,吃多了会导致血糖不稳定,且会增加得并发症的危险。

那么糖尿病人多吃什么菜对血糖好?

那么糖尿病患者究竟吃什么蔬菜对身体能有帮助?

1.洋葱

洋葱营养价值十分丰富,其所含有的前列腺素a和硫氨基酸,具有扩张血管、调节血脂、防止动脉粥样硬化的作用,能增加冠状动脉血流量,预防冠心病的发生。洋葱所含的甲磺丁脲类似物,还具有一定的辅助降血糖的功效。

2.空心菜

空心菜中含胰岛素样成分,可用于糖尿病缓解,具有降低血糖的作用。糖友因代谢紊乱,会造成蛋白质丢失过多,空心菜所含的丰富蛋白质能代为补充,而所含维生素,又可帮助糖的代谢,对防治糖尿病有益。

3.西兰花

西兰花含有一种叫做萝卜硫素的物质,可以抵抗体内的炎症过程。对于糖友来说,抗炎过程可以改善血糖控制,并保护心血管系统免受损害。此外,萝卜硫素也有助于促进身体的自然排毒机制,把一些危险的致癌物转化为无害形式排出。

4. 莴苣

莴苣含有较丰富的烟酸,经常食用有助于防治糖尿病。同时,莴苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴笋中的维生素、无机盐含量较丰富,其钾离子含量丰富,有利于调节体内盐的平衡,不过并发有糖尿病肾病的糖友,应避免高钾食物的摄入。

5.菜花

菜花富含铬元素,它可以改善糖耐量,减轻胰岛素抵抗,调节糖尿病患者的血脂状况。另外,菜花中的维生素k可以有效保护血管,防治血管破裂,预防心血管疾病。烹制菜花前先焯水,然后急火快炒或者短暂闷熟,这样能保留其中的大部分营养元素。

6.山药

山药含有黏液蛋白,它不仅能控制血糖,还能防止脂肪在血管内沉积,保持血管弹性。另外,山药吃进去之后会有明显的饱腹感,可以很好地抑制食欲。不过山药应该当做主食来吃,吃的时候要注意控制一天总热量。

7绿豆芽

绿豆芽富含维生素c,其中的膳食纤维还可减缓葡萄糖的吸收,对控制餐后血糖有益,同时还能降低胆固醇含量。绿豆芽虽好,但患有慢性肠胃炎,容易腹泻人不要多吃。

8.黑木耳

黑木耳所含的甘露聚糖、木耳多糖和膳食纤维,能够修复受损的胰岛细胞,改善胰岛的分泌功能,平稳降低血糖。黑木耳还能防止血栓形成,降低甘油三酯和胆固醇,延缓动脉粥样硬化,有益于防治糖尿病并发冠心病和脑中风。而且,黑木耳中铁的含量丰富,可防治缺铁性贫血。

9.金针菇

金针菇含有蛋白质、膳食纤维,维生素b2,钙、钾、锌、镁等营养成分。金针菇的膳食纤维含量在常见食用菌中最高,能延缓餐后血糖上升速度,并改善外周组织对胰岛素的敏感性。

糖尿病同伴总结

对糖尿病患者而言,淀粉的摄入量非常重要,一些非淀粉类蔬菜,如绿叶蔬菜,十字花科蔬菜,如西兰花,花椰菜,白菜都是不错的选择,它们有助于保持血糖稳定。淀粉类蔬菜,如豌豆,玉米,土豆和冬南瓜含有维生素,矿物质和纤维,虽然他们的碳水化合物含量比非淀粉类高,但是它们也很健康,糖尿病患者需要摄入适量即可。

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